Cuisine fusion Japono-italienne

Saizeirya est une chaîne de restaurant japonais qui sert de la cuisine italienne à bas coût. Je dirais entre le restaurant familiale et le self-service pour les étudiants. Ils servent des escargots, des pâtes, des pizzas, et du vin rouge à euro le verre! Le moins cher du Japon. (oui, il est dégeulasse, mais ne faites pas semblant de faire la fine bouche). La chaîne est très populaire sur l’archipel et tous les japonais connaissent (même exceptions que précedemment, il y a toujours des gens bizarres).

Qui va à Saizeriya?

Moi déja. Et puis la clientèle est majoritairement constituée de familles, d’étudiants qui viennent manger des pâtes et d’étrangers qui n’en peuvent plus du Shoyu. Je suis bien entendu dans la dernière catégorie. Les pizzas à 399 yens aident également.

à quoi ressemble le menu?

Pour une fois j’ai pas oublié de prendre les photos. Je vous mets tout ça. Notez les desserts et les tarifs abordables. Vous sentez déjà le parfum de l’italie.

Des pâtes à l’encre de calamar, aux pâtes à l’agneau, la haute gastronomie italienne est mise à la portée de toutes les bourses.

Les indispensables pizzas. Avec du buffalo cheese! Oui Monsieur!

Le vin, avec son accompagnement de carottes rapées, parceque heu…. c’est comme ça. Possibilité de commander la mini caraffe (250ml) pour 200 yens. Le meilleur prix du Japon.

Les desserts avec le célèbre Tiramitsu, qui n’est pas très appétissant mais tout à fait mangeable. Personnellement je recommande le flan, toujours très bon.

Est-ce que c’est bon?

Autant être honnête, ça ne casse pas 3 pâtes à un canard mais c’est tout à fait mangeable. (surtout après 2 pichets de vin). Il y a parfois des plats de saison, servis le midi qui valent le détour comme ces Spaghettis aux coquillages. Je vous déconseille en général la viande (que j’ai oublié de prendre en photo) qui n’est vraiment pas bonne.

à bientôt!

Pour apprendre le Japonais (livre audio): Ici

Si vous vous intéressez à mes livres (et je vous remercie pour votre soutien): Ici

Lire aussi:

Mère célibataire

Attention au dentifrice japonais

Où acheter des produits français au Japon?

Mes autres articles: Retour au blog

L’article Le meilleur restaurant du Japon: Saizeriya est apparu en premier sur Toriaezu Japon.

Ni une ni deux, je me précipite fébrile au supermarché. Il ouvre à 9h, j’attends 30 minutes devant. à peine les portes ouvertes je m’engouffre niveau produits laitiers.

Le string fromage

Je parcours des yeux le rayon, est le premier fromage qui attire mon attention est celui avec marqué string dessus. L’inconscient sans doute. Il me semble que j’ai déjà vu quelque chose du genre en France. Laissez-moi savoir si vous connaissez ce genre de fromage. Il se présente en batonnet à manger fil par fil. Le goût est peu prononcé, une sorte de babybel en beaucoup plus fade. C’est un fromage « snack » qui doit faire bien dans une boîte à bento.

Bilan: passable, je ne m’attendais pas à grand chose, c’est plus ou moins du plastique, très peu de goût, mais au moins ce n’est pas mauvais.

Le « smart » fromage

Il y a du kiri, un best seller au Japon, j’hésite, mais pour cet article j’opte pour la version japonaise: Le smart fromage goût parmesan.

Notez le logo des jeux olympiques Tokyo 2020 dont les produits invendus seront sans doute écoulés jusqu’en 2060.

Bilan du Kiri façon Meiji le danone local. Le fromage ressemble à un vieux kiri qu’on a laissé sécher sur le bord de la fenêtre. Il en a également le goût. Sur les 8 j’ai mangé le premier, le deuxième a eu du mal à passer et je vais attendre un peu pour le troisième.

Fromage japonais pour le dessert?

QBB est l’entreprise japonais qui fait du fromage aromatisé pas cher. Il y en a pour tous les goûts et toutes les associations sont permises, même les plus audacieuses. Je ne suis pas un grand fan du sucré salé en général et je n’aime pas non plus les cheesecake. Mais bon la combinaison du fromage et des myrtilles il fallait oser.

Bilan: J’espérais une saveur proche du yahourt, mais non. Ce sont des myrtilles avec un goût de moisi. Pour moi le pire fromage japonais des trois.

Si vous voulez progresser en Japonais (livre audio): Ici

Si vous vous intérressez à mes livres (et je vous remercie pour votre soutien): Ici

Lire aussi:

Enseigner le français au Japon

Combien de saisons y a-t-il au Japon?

Je teste la bière japonaise de régime

Mes autres articles: Retour au blog

L’article Je teste le fromage japonais est apparu en premier sur Toriaezu Japon.